Les viennoiseries font partie de notre quotidien, au même titre que le pain ! Un petit croissant pour rendre le petit-déjeuner un peu plus gourmand ou un pain au chocolat pour le goûter, il est difficile de résister ! Le fait est qu’il y a toujours un moment pour une savoureuse viennoiserie ! Un petit plaisir que nos artisans boulangers subliment grâce à leur savoir-faire respectueux des traditions et des matières premières de qualité !
Si le monde entier envie à la France ses fromages et ses vins, le pain et les viennoiseries font aussi partie de notre patrimoine gastronomique. Les viennoiseries qui, au Comptoir du Pain, enchantent les papilles des petits et des grands.
Les viennoiseries françaises, un peu d’histoire
Le terme viennoiserie désigne une préparation dont la technique de fabrication se rapproche de celle du pain, mais qui inclut des ingrédients plus sucrés, tout en se rapprochant de la pâtisserie. Les viennoiseries ont ainsi une pâte qui est levée ou feuilletée.
Si les spécialistes débattent quant aux origines des viennoiseries, qui viendraient tour à tour de Vienne en Autriche, de Hongrie ou d’Italie, on sait avec certitude que c’est un officier viennois qui les introduisit à Paris entre 1837 et 1839. Sa Boulangerie viennoise a rapidement eu beaucoup de succès, encourageant le début d’une nouvelle tendance encore aujourd’hui d’actualité. Au fil des années, la France s’est parfaitement appropriée certaines recettes aujourd’hui indissociables de son patrimoine. On peut notamment citer le croissant bien sûr, le chausson aux pommes, le pain au lait, le pain au chocolat ou encore le pain aux raisins, lui aussi très apprécié des gourmands de tous les âges.
Découvrez les viennoiseries maison du Comptoir du Pain
Vous avez envie d’un petit gâteau à Annecy ou à Seynod pour accompagner votre café ? Les enfants sortent de l’école et sont affamés ? Ne transigez jamais sur la qualité et misez sur les gâteaux du Comptoir du Pain votre boulangerie-pâtisserie à Annecy et Seynod.
Le secret des artisans du Comptoir du Pain consiste à sublimer les recettes traditionnelles des viennoiseries les plus célèbres en incluant dans leurs préparations des ingrédients d’exception. C’est ainsi que les croissants, pains au chocolat et pains aux raisins sont confectionnés avec du beurre d’Isigny ou du beurre de crème crue du MOF annécien Pierre Gay. En bouche, ces gâteaux surprenants dévoilent un éventail de saveurs inédit qui ne manque pas de surprendre même les amateurs les plus aguerris.
Alors, que vous soyez plutôt pain au chocolat ou chocolatine, soyez assuré.e de trouver votre compte au Comptoir du Pain !
Pourquoi choisir Le Comptoir du Pain pour vos gâteaux à Annecy et Seynod ?
De l’incontournable croissant aux brioches, du pain aux raisins à la Croix de Savoie, de la brioche aux pralines au pain au chocolat, Le Comptoir du Pain vous régale toute la journée, à n’importe quel moment, grâce à ses gâteaux généreux.
Préparées avec des ingrédients naturels issus de la culture raisonnée, nos viennoiseries subliment aussi bien les goûters, les petits-déjeuners et les réunions d’entreprise. Respectueuses de la tradition, elles possèdent également un petit « je-ne-sais-quoi » de particulier, qui les rend uniques. Des douceurs à partager ou à dévorer en solo, avec une boisson chaude ou simplement par pure gourmandise.
Tous nos délicieux gâteaux, viennoiseries ou entremets, vous attendent dans nos deux boulangeries à Annecy et à Seynod. Nous sommes ouverts du lundi au samedi de 6h30 et 19h et le dimanche de 6h30 à 18h. Craquez pour nos pains, pour nos sandwichs et nos pâtisseries et offrez-vous un petit moment de douceur.
